荔城区新度镇沟口村是我市巴西菇生产的重要基地，日前，记者特地前往采访。站在村口，田野上大棚映入眼帘。正准备下地采菇的村民陈金辉乐呵呵地告诉记者，他家今年种了两座面积约1800平方米的巴西菇，预计收入可以达到4万多元。
　　巴西菇，也叫姬松茸，子实体脆嫩爽口，香气浓郁，其蛋白质和糖含量为香菇的两倍以上，受到美食、保健、医学家的极大兴趣和关注，同时，“巴西菇”是一种保护生态、保护森林资源、发展经济的好产业，也是一种变废为宝、物尽其用、低耗能的好产业，更是一种能使农民增收致富的好产业。
　　据介绍，种植巴西菇投入成本少，建造一个大棚成本大约6000元，可使用3至5年；技术也比较简单，需要的原料主要是稻草、茅草、牛粪等，料通过25至28天开始上菇床，上菇床30至40天开始出菇。”
　　据村党支部书记陈国新介绍，近年来，该村积极调整和优化农业产业结构，依托资源优势，以市场为导向，选准自己特色产业，进行重点培育和发展。为试种和推广巴西菇，该村组织有种植食用菌经验的村民到外地学习巴西菇栽培技术，并进行试种。试种成功后，以其生产工艺简单易学、投资少、见效快、收益高等优势赢得广大村民的青睐。至目前，全村种了约40万平方米巴西菇，巴西菇已撑起该村经济的半边天。      钱碧云