“对比新旧月饼标准，发现新标对月饼分类更加细致、对月饼生产要求更为具体。”该局相关负责人介绍，比如果仁类月饼的馅料中，果仁含量不能低于20%，只有使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种主要原料加工成馅的月饼，才是五仁月饼。在检查过程中，会更加注重查看是否符合月饼新标准的规定。

　根据节日期间食品消费特点，该局集中力量检查月饼生产企业、大型商超、食品批发市场、食杂店等重点区域，加强对月饼包装、标识、生产日期、保质期等的监督检查，重点查看月饼馅料的成分、含量，确保所产所售月饼符合新标规定，避免新旧标准换行期存在的侥幸行为和问题，共检查20家食品经营单位，共105批次产品。

　为提高检查效率，该局将快检设备带进市场，充分利用食品快速检测设备对易腐败变质、感官异常的食品尤其是散装食品进行快速检测，对月饼、肉制品、饮料等节日期间消费量大的食品进行抽样检验，各环节共抽检36批次。同时，多种形式开展食品安全宣传，解读月饼标准的新规定新变化，有针对性地发布中秋期间食品安全消费警示，提高消费健康安全消费意识。